Einleitung: Dieser mediterrane Nudelsalat ist eine erfrischende und leichte Mahlzeit, ideal für heiße Sommertage oder Grillpartys. Mit dem WELA Salat-Dressing Garten-Kräuter wird dieser Salat besonders aromatisch und lecker.
Zutaten:
- 1 Packung WELA Salat-Dressing Garten-Kräuter
- 4 EL Wasser
- 4 EL Olivenöl
- 300 g Penne-Nudeln
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Feta-Käse
- 50 g schwarze Oliven
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Koche die Penne-Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Schrecke sie anschließend mit kaltem Wasser ab und lasse sie abtropfen.
- Bereite das Dressing vor, indem du die WELA Salat-Dressing Garten-Kräuter Mischung mit Wasser und Olivenöl mischst. Rühre gut um, bis das Dressing eine gleichmäßige Konsistenz hat.
- Schneide die Kirschtomaten, Gurke, rote Zwiebel, Paprika und Oliven in kleine Stücke.
- Gib die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel und füge das geschnittene Gemüse hinzu.
- Zerbröckle den Feta-Käse über den Salat.
- Gieße das Dressing über den Salat und mische alles gut durch.
- Garniere den Nudelsalat mit frischer Petersilie und serviere ihn gekühlt.