Gnocchi-Pfanne mit Paprika Rahmsauce

Zutaten für 3 Personen:

• 1 Packung frische Gnocchi aus dem Kühlregal
• 1 Zwiebel
• 1 Zehe Knoblauch
• 1 rote Paprika
• 4 TL WELA Gourmet Paprika Rahmsauce Feine Paste
• 400 ml Wasser
• 100 g geriebener Mozzarella
• Frisch gemahlener Pfeffer nach Belieben
• Frische Basilikumblätter nach Belieben

Anleitung:

1. Würfle die Zwiebel fein, schäle und presse den Knoblauch. Wasche die Paprika, entkerne sie und schneide sie in mundgerechte Stücke.
2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und dünste die Zwiebel und den Knoblauch glasig.
3. Gib die Gnocchi in die Pfanne und brate sie kräftig an. Füge anschließend die Paprikastreifen hinzu und brate sie einige Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Löse die WELA Gourmet Paprika Rahmsauce Feine Paste in Wasser auf und gib die Sauce in die Pfanne.
5. Streue den geriebenen Mozzarella über die Gnocchi und decke die Pfanne ab. Lass die Gnocchi einige Minuten köcheln, bis der Mozzarella geschmolzen ist und die Sauce leicht eingedickt ist.
6. Würze die Pfanne mit frisch gemahlenem Pfeffer und garniere nach Belieben mit frischen Basilikumblättern.
7. Serviere die Gnocchi mit Paprika und der cremigen Paprika-Rahmsauce heiß und genieße sie!

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